El queso frijolero es un queso seco y duro, originario de Centroamérica y consumo habitual de hondureños.

Se caracteriza por su sabor salado y por desmoronarse fácilmente. Se elabora con leche de vaca y se añeja durante al menos 60 días, lo que le otorga un sabor característico y distintivo. En Lácteos Sahagún elaboramos queso frijolero y queso frijolero picante.

El queso frijolero es muy utilizado en la cocina, mayoritariamente como acompañamiento de frijoles, arroz y sopas.

CONSERVACIÓN: Conservar refrigerado entre 0ºC y 4ºC.